まず音符を入力します。

選択カーソルでスタッカートやアクセントを貼りつけたい音符を選択します。(複数まとめて選択しても構いません。)

右クリックしてポップアップメニューを表示させ、「奏法記号」の中からスタッカートやアクセントを選択します。